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阿爺廚房 (Sr.2) 第25集

內容簡介
外出選購陳村粉後,鼎爺坐鎮「煮場」炮製「花蟹雞油陳村粉」。陳村粉爽口彈牙之餘,還吸收了蟹肉的鮮味與雞油的芳香,讓過往不太愛吃陳村粉的阿譚另眼相看!其後,鼎爺採用京蔥、大頭菜等「重口味」配料醃雞,再以燜、焗方式,煮出皮脆肉嫩的「京蔥燒雞」(京蔥烤雞)。燜煮燒雞時,有甚麼需要注意?鼎爺得知阿譚最近睡眠品質欠佳,貼心蒐購牛蒡、腰果等健康食材,端上一道「寧神安睡湯」。他還會示範從蓮蓬取出蓮子,並去殼、去心的技巧。
其他訊息
主演/主持:李家鼎、譚玉瑛
獲獎與參展:2017萬千星輝頒獎典禮「最佳非戲劇節目」
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  • 花蟹雞油陳村粉

  • 京蔥燒雞(京蔥烤雞)

  • 寧神安睡湯

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