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阿爺廚房 (Sr.2) 第20集

內容簡介
「乾燒伊麵」是中式酒樓、茶餐廳常見的美食,原來做法並不複雜。鼎爺帶阿譚探視製作伊麵的繁複手續後,隨即向家庭觀眾傳授這味「鍋氣」十足的麵食。桂花魚肉質鮮美,廣受普羅家庭的喜愛。鼎爺將桂花魚去骨取肉後切成魚片,再捲起蘆荀及金華火腿絲,蒸煮成味道、賣相兼備的「桂花魚卷」。糖水紅豆沙簡單易做,但要令紅豆沙「起沙」卻要花點功夫。鼎爺巧手奉上「陳皮蓮子百合紅豆沙」,口感香濃綿密,教人垂涎三尺!
其他訊息
主演/主持:李家鼎、譚玉瑛
獲獎與參展:2017萬千星輝頒獎典禮「最佳非戲劇節目」
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  • 乾燒伊麵

  • 桂花魚卷

  • 陳皮蓮子百合紅豆沙

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