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阿爺廚房 (Sr.2) 第8集

內容簡介
「西檸煎軟雞」是常見的廣東菜,卻非所有「一家之煮」能夠掌握竅門。鼎爺親自示範這道菜式,下廚期間竟大喊「要換拍檔」,究竟發生何事?鼎爺接著自製蝦膠搭配白吐司,奉上「卡滋卡滋」美食「蝦吐司」;他還「加碼」製作原隻蝦連殼的懷舊「蝦多士」(蝦吐司)。如要讓蝦膠更加彈牙,又有甚麼秘訣?品嚐過小店出品的紅豆糕、砵仔糕、白糖糕等懷舊糕點後,鼎爺大展身手,烹飪有「菲林卷」之稱的「芝麻卷」。口感香甜有嚼勁,喚起不少人的童年回憶!
其他訊息
主演/主持:李家鼎、譚玉瑛
獲獎與參展:2017萬千星輝頒獎典禮「最佳非戲劇節目」
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  • 西檸煎軟雞

  • 蝦多士(蝦吐司)

  • 芝麻捲

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