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阿爺廚房 (Sr.2) 第7集

內容簡介
「紅燒乳鴿」香脆可口,是不少人到中式酒樓吃飯的必點佳餚。鼎爺細心示範繁複的烹調步驟,讓觀眾亦可嘗試在家中挑戰這道廣東名菜。另外,鼎爺與阿譚到訪酒家品嚐地爐燒肉,還會闖入廚房禁地,了解地爐燒肉的製作過程。水果入菜既消暑氣,也有益健康。鼎爺前往水果店挑選新鮮櫻桃及椰子,並帶來「一菜一湯」。「蒜心蘋果車厘子湯」(蒜苗蘋果櫻桃湯)清潤溫和,有去濕、清心火的功效;「椰青燉嫩雞」(椰子燉嫩雞)椰味香濃、雞肉嫩滑,令人胃口大開!
其他訊息
主演/主持:李家鼎、譚玉瑛
獲獎與參展:2017萬千星輝頒獎典禮「最佳非戲劇節目」
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  • 紅燒乳鴿

  • 蒜心蘋果車厘子湯(蒜苗蘋果櫻桃湯)

  • 椰青燉嫩雞(椰子燉嫩雞)

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內容簡介
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