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港生活.港享受2019 第32集

內容簡介
跟主持到西九戲曲中心品嚐中菜。餐廳的室內空間設計以中式園林為靈感,翠綠色玻璃餐具、白色雲石桌、綠色梳化、竹椅背,牆上的國畫藝術品,氣氛典雅。打頭陣有川菜「麻辣陳皮炒牛肉」,接着的「肉餅蒸蟹圈」香濃多汁,素菜「三菇燴六耳」健康好味。還有粵菜「點心六寶盤」與「原隻鮑魚燒賣皇」。

「鼠戰中環」載譽歸來,先跟鍾君揚走進有趣音樂盒工作坊,給小朋友發揮創意同時做善事。再聽「鼠戰中環」籌委會主席何子澎介紹活動內容。

跟蘇頌輝、陳雅思欣賞集功能、美感的廚房設計。聽法國De Dietrich市場營銷總監Daniele Degli Emili講解,了解應用於廚房的科技。

邵珮詩訪問餐廳老闆及行政總廚范米高,看他的中葡血統怎樣影響烹調特色。Michael用家傳秘方,鑽研出充滿殖民地風味的葡國菜,聽他分享烹調心得,以及怎樣透過菜式傳遞葡國文化。Michael對烹飪充滿熱情,由他分享作為葡國菜大廚的終極目標。
其他訊息
主演/主持:宋熙年、邵珮詩、張曦雯、郭田葰、陳雅思、黃庭鋒、黃碧蓮、鍾君揚、魏韵芝、蘇頌輝
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