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港生活.港享受2019 第27集

內容簡介
泡茶是一門學問,品茶是一門藝術。跟主持認識花茶、白茶、烏龍茶、普洱等的好處,以及最佳飲用季節和時間。茶藝師亦教授泡茶小貼士,尤其注意水溫對茶葉的影響。

社會盛行養生,主持專程享受一頓健康創意料理。首道菜式採用超級食物紅菜頭製成威化,接着有口感軟滑的「海膽吉士」,配上酸醋啫喱、魚子醬,層次豐富。不同時令蔬菜炮製的「煙熏沙律」、配搭新穎的「鮟鱇魚配海藻及黑蒜」特別滋味。還有大廚介紹獨特的「伯爵茶雪糕配紅菜頭蛋白霜脆條」。

大型慈善活動「鼠戰中環」來臨。「鼠戰中環」籌委會主席何子澎講解今年的賽事特色,介紹社會大眾可共同參與的遊戲,亦介紹賽事目的。

合作創造美好環境!跟不同領域的學者了解建立美好環境的方法,以及轉廢為能方面的研究。又聽機械工程系教授梁耀彰,講解「光催化納米船底塗層」環保去污的好處。
其他訊息
主演/主持:宋熙年、邵珮詩、張曦雯、郭田葰、陳雅思、黃庭鋒、黃碧蓮、鍾君揚、魏韵芝、蘇頌輝
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