立即觀看

食好D 食平D (Sr.8) 第25集

內容簡介
元朗新田擁有獨特的環境和水質,因而孕育出肉質肥美鮮甜的黃油烏頭。肥媽今集示範冷、熱烏頭菜式,體現本地漁場風味。

冷盤「潮州凍烏頭」用料簡單,配上普寧豆醬即可成為清涼醒胃的夏日菜式。熱葷「香茅鹽焗烏頭」配以自製酸汁享用,箇中非凡惹味,連肥媽亦不禁讚嘆!

冬瓜具有袪濕解熱功效,肥媽選用加拿大熟龍蝦,巧製「瑤柱海鮮冬瓜環」。另一道「茶香豬」用上紅茶、味醂、蠔油做湯底,創意配搭又會帶來甚麼美味驚喜?
其他訊息
主演/主持:Maria Cordero、陸浩明
加到待看清單
    {mvcates}
{mvinfo}
{mvtitle}
內容簡介
{mvdescr}