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食好D 食平D (Sr.8) 第15集

內容簡介
適逢復活節長假期,6號教大家自製鹹蛋;又把西蘭花莖切片,分別加入柚子味噌、陳醋醃製,成品更得肥媽好評。

阿媽亦特意奉上全蛋宴,她由健康出發,以刀削麵代替油分偏高的河粉,炮製出「七彩炒刀削麵」。「三色蒸蛋」是家常小菜,但要蒸出嫩滑靚蛋也有秘訣,蛋與水的比例怎樣?紫洋蔥含豐富花青素,連同冬菇等配料拌進香脆可口的「煎蛋餅」中,吃出肉餅口感!

肥媽還將傳統甜品「水蒸蛋糕」的配方改良,「減甜」迎合健康生活態度。
其他訊息
主演/主持:Maria Cordero、陸浩明
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