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香港原味道 (Sr.3) 第7集

內容簡介
「口立濕」(涼果)在六、七十年代盛極一時,零食老字號屹今仍堅持香港製造。經典蠔油豆、檸檬涼果,隱藏繁複製作功夫,喚起一代人的回憶。飛機欖檸檬、九製甘草檸檬隨時代改良;懷舊蝦片大大塊、脆卜卜,Shake Shake新食法,好玩又好食。老牌醬料廠改良廣西辣椒醬成桂林辣椒醬,甚麼材料令辣椒醬與別不同?醬料廠引入現代化製作、嚴密保安系統。傳統蠔油雖改以機器製作,但鮮味依舊。以老字號醬料烹調西式美食又如何?
其他訊息
主演/主持:譚玉瑛、吳幸美、黃庭鋒、余德丞
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內容簡介
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