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港生活.港享受2019 第6集

內容簡介
豬年來臨,一於製作豬仔甜品應佳節!鍾君揚、邵珮詩跟蛋糕設計師學整豬仔造形朱古力波板糖,為小豬添上立體耳朵、眼睛、豬鼻,得意可愛;親手用糖皮搓出小豬裝飾曲奇,再添一塊糖皮揮春,充滿新年氣氛;還有又創意具意頭的桔仔馬卡龍,將福氣帶給親朋好友。

農曆新年來一頓營養豐富的素食大餐賀新歲。素食餐廳創辦人兼行政總廚Peggy Chan走進農場,挑選時令有機本地蔬菜,以全天然食材,製作「苔麩英吉拉脆片」、「夏威夷果仁製芝士、紅菜頭意大利餃子」,分享在香港推行素食的歷程。

中國傳統養生智慧有助放鬆身心,中國茶葉好處多不勝數,有助消化系統、舒緩痛症;薑是袪寒佳品,薑艾對治療痛症亦有一定效用。聽中醫身心療會所創辦人講解中式減壓治療好處。

酒廊古色古香壁畫令人有如置身英國火車站;另一邊廂,乾花、植物、大樹塑造成傳統歐洲花園,濃濃大自然氣息。酒廊菜式同樣與別不同,澳洲安格斯牛低溫慢煮半生叉燒,香味濃郁;炸香意大利飯團,夾着雞胸、腐乳,創意十足。「自家製蟹肉脆燒賣」以春卷皮製作,難怪那麼鬆脆。最後不妨來杯賣相吸引,且玩味十足的雞尾酒!
其他訊息
主演/主持:邵珮詩、張曦雯、郭田葰、陳雅思、黃庭鋒、黃碧蓮、鍾君揚、魏韵芝、蘇頌輝
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