立即觀看

阿爺廚房 (Sr.3) 第19集

內容簡介
廣東人喜愛一盅兩件,阿譚邀請拍檔品嚐「三色龍蝦餃」等新派點心,鼎爺還分享來自「老頭子」的享用「蜂巢炸芋角」方法。鼎爺這次除了示範「鴨腳紮」的傳統版本,也會巧製「竹笙版」增添口感層次。市面可容易買到經油炸處理的鴨腳,何解鼎爺堅持用新鮮貨,寧願多花功夫?天冷時候適合吃羊補身,中西方各有以香料炮製羊肉的食譜。鼎爺以孜然粉、五香粉奉上中式「乾炸羊排」;阿譚則採用迷迭香炮製「西式焗羊架」,盡皆香濃惹味!
其他訊息
主演/主持:李家鼎、譚玉瑛
加到待看清單
    {mvcates}
{mvinfo}
{mvtitle}
內容簡介
{mvdescr}