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包羅萬有蒸雞

材料
新鮮雞(切件) 1隻
冬菇(浸軟切片) 10隻
雲耳(浸軟切細) 20克
雪耳(浸軟切細) 1朵
金針 (浸軟綁結) 20條
臘腸 (蒸熟切片) 1條
膶腸(蒸熟切片) 1條
紅棗(去核切半) 8粒
杞子 (浸水) 1/2 湯匙
鮑魚汁 1.5湯匙
麻油 1湯匙
紹興酒 3湯匙
薑絲 1湯匙
蒜茸 3湯匙
油 5湯匙
蔥 適量
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內容簡介
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