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燴牛仔片白酒蘑菇白醬配瑞士馬鈴薯餅

材料
牛仔肉 120克
蘑菇片 40克
洋蔥(切碎) 20克
蒜茸 5克
鮮奶 50毫升
淡奶油 30毫升
奶油(切片) 20克
鹽、胡椒 少許
橄欖油 20克

瑞士馬鈴薯餅材料:
馬鈴薯(削絲) 100克
洋蔥(切碎) 10克
培根 (切碎) 10克
菜油 20克
鹽、黑椒 少許
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內容簡介
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