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紙包魟魚配迷你菜

材料
魟魚      1尾(約220克)
迷你羽衣甘藍  2棵
蒜       5片
小茴香     2棵
迷你紅色苦白菜 5片
迷你彩色胡蘿蔔 3個
白酒      20毫升
橄欖油     適量
海鹽      適量
黑胡椒碎粒   適量
芽菜苗(裝飾) 適量

醬汁材料:
酸黃瓜   10克
檸檬    2顆
橄欖油   適量
鹽     適量
黑胡椒碎粒 適量
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內容簡介
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