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肥媽優質食好D 第4集

內容簡介
來自英國牧場的自然豬,無需醃料,與京蔥一起爆香再煎熟便可帶來美味,吃時再蘸蠔油,肉味大幅提升!西班牙黑毛豬又可怎樣發揮?肥媽視豬肩扒為和牛,連同蘆筍串起來燒,簡易做出酒店級串燒,鹽板浸浴食法夠創新。黑毛豬肋條用岩鹽及胡椒稍醃,連同菠蘿及配料爆炒,肉質爽口又嫩口。肥媽再自製叉燒,今次用美國穀飼鐵板豚肉,脂肪比例特別少!肥媽牌炸豬扒特別金黃及入味,當然有秘訣,還吸引到陸浩明與現場工作人員即炸即食!
其他訊息
主演/主持:Maria Cordero、陸浩明
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