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香港原味道 (Sr.2) 第12集

內容簡介
阿譚、幸美請教師傅,以本地黑毛豬肉製作臘肉、臘腸,色澤亮麗、甘香味美;加上港產黑毛豬豬油渣及豬油炮製菜式,阿譚、幸美吃得津津有味。兩人再全副裝備走進煙三文魚製作基地,機械配合人手劏魚去骨,製作香港人口味的煙三文魚。肉丸專門店牛丸粒粒原肉打造,攪動肉漿時加冰粒,除降溫還有何用途?店舖亦以原隻大墨魚製作墨魚丸,爽口彈牙,唧出肉汁。東主堅持憑實力、真材實料擊退難關,將家業發揚光大,還將懷舊美食推廣開去。
其他訊息
主演/主持:吳幸美、黃庭鋒、譚玉瑛
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內容簡介
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