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香港原味道 (Sr.2) 第10集

內容簡介
魚蛋價廉物美,製作過程所花的心思可不少!阿譚、幸美先到香港仔魚類批發市場,向專家「取經」揀靚魚,凌晨再到人氣小食店學整新鮮魚製品。老闆一家由合力起魚肉、打魚漿,製成魚蛋、魚片、炸魚皮,幸美幫手刮魚肉,卻幫「倒」忙。夫婦入行時走過艱難日子,現在由子女攜手經營魚蛋粉店,將手藝發揚光大。中環老字號醃酸薑深受歡迎,老闆毫無保留傳授醃子薑方法;店內還有一樽「珍藏」,粒粒無渣爽脆,來自子薑哪個位置?
其他訊息
主演/主持:吳幸美、黃庭鋒、譚玉瑛
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內容簡介
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