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72%黑巧克力脆皮慕絲蛋糕

材料
72%黑巧克力慕絲蛋糕材料:
牛奶      50克
鮮奶油     50克
砂糖      10克
蛋黃      25克
吉利丁     2片
72%黑巧克力  150克
鮮奶油(打發) 200克
巧克力海綿蛋糕 1片

黑巧克力脆皮淋醬材料:
可可脂    500克
72%黑朱古力 500克
可可脆粒   200克
烤榛子    200克
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內容簡介
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