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聖誕樹頭蛋糕

材料
巧克力卡士達醬材料:
牛奶     100克
可可粉    25克
64%巧克力粒 125克
牛奶     400克
砂糖A    50克
卡士達粉   40克
砂糖B    50克
蛋黃     120克

蛋糕材料:
蛋黃   140克
砂糖A  25克
玉米粉  55克
淡奶油  100克
蛋白   200克
砂糖B  100克

裝飾:
蘑菇形蛋白餅 2粒
可可粉    適量
可可粒    適量
糖霜     適量
聖誕牌裝飾  1個

工具:
方形蛋糕模:20厘米長⼂4.5厘米高
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內容簡介
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