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港生活.港享受2018 第15集

內容簡介
英國名廚Theo Randall與蘇頌輝到有機菜園親自採收本地食材,同時學習植物生長小知識,體驗時興的「Farm To Table」烹調方式。他認為烹調者應根據材料決定菜單,而不是被菜單牽着走。大廚崇尚簡單食材,利用薄荷葉、羅勒、火箭菜、無花果、布拉塔芝士 (Burrata cheese)炮製輕盈新鮮的沙律;又用鷹嘴豆、洋芫荽、魷魚製作菜式。材料質素是大廚烹調時的重要考慮因素;他還在英國、泰國開設餐廳,主持探問他的計劃。
其他訊息
主演/主持:宋熙年、邵珮詩、張曦雯、郭田葰、陳浚霆、陳智燊、陳雅思、黃碧蓮、魏韻芝、蘇頌輝、黃庭鋒
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